大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于购物中心做餐饮好不好呢的问题,于是小编就整理了2个相关介绍购物中心做餐饮好不好呢的解答,让我们一起看看吧。
在大型农贸市场旁边的购物中心里卖熟食怎么样?会受到影响吗?
谢邀。
自己没创过业,自己也想有一些积蓄之后也去干餐饮。自己读书的时候喜欢看生意经之类的,本科又学了社会学,加之毕业的时候用博弈论知识,综合自己所学,给你一点小小的建议吧:
一、首先纠正一点,你对你卖的熟食很有信心,其实这个是很危险的想法,做生意毕竟是以客户来讨饭吃的营生;
二、想必你已经有了中意的店面,附近有大城市,想必客流量不错,那么,还要看隔壁几家门面是不是干餐饮的,是就好了,不管是咖啡还是面条,集成优势,懂不,如果那里有几家餐饮店,客人肚子饿了或者嘴馋了,一想到的就是这一条街,到时候可能门口随便一个人都是来吃的;
三、要做好最坏的打算,注意发现问题,可以规避很多风险,还要面对可以很多无理要求或者闹事的,解决问题,对于一些合理的要求要满足,故意找茬的,也要表现出自己的态度和解决办法,对于有些人不能容忍;
四、开业前期,定价的时候,你可以到附近所有熟食都买一下回来,请几个或十几个亲戚朋友吃一下对比,这个可能也就一两千,对于要做生意的你,这个钱一定要敢砸,一顿下来该定什么价位你应该知道了;
五、店面装修不必豪华,简单点也可以,但是要干净,最注意卫生,客户吃的不仅仅是你的熟食,还有你的服务,可以店内放一下座椅供吃用,再雇一两个形象还可以的服务员,让客户吃得开心,放一下舒缓心情的音乐,重点是让客户感觉花这个钱很值得;
六、开业两个月内先别想着赚钱,这段时间是蓄客期,可以提供广告、打折、摸零头、赠送一些饮料、称斤过后赠送一小点等来提高知名度,要拿的出手,让客人觉得买了占了点便宜,摸清你们店在市场的地位,了解市场底细,再推出一些套餐,比如熟食配一杯果汁饮料等,产品在于精而不在于多,可以主推一两个套餐或者熟食;
七、这样下来花掉的钱也最少大几万,再加上备用资金,十来万倒是可以开的,建议你去补一下做生意的知识,特别是餐饮,更多的能帮你解开一些遇不到的疑惑;
最后,祝愿你生意兴隆!!!
感谢邀请
谈一下我自己的个人意见,仅供参考!
农贸市场和超市的定位不一样,农贸市场里的熟食也肯定会对你的销售有影响,但不是不可以做,只是要变换一种方法去经营。
一:农贸市场的定位相对没有超市高端,这是一个很好的突破口,既然没有那么高端卫生上就没有那么多讲究(我看到的大部分是这样),你可以在食品安全上做点文章,现在生活水平提高了人们的食品安全意思也提高了很多。
二:超市经营了那么多年,肯定有一定的人流,这个人流你怎么变现,开业活动可以多想想办法去变现(免费试吃、活动奖品、相互推荐送熟食)等。
三:超市里没有就给你提供了很大的空间,看你描述你有对你的手艺很有信心,这就很好,食品安全上做好了,口味可以拉回回头客,生意基本就够了,总是要慢慢积累的。
我个人意见是可以做,但是要控制好成本,不要一开始盲目的什么都上来,把自己最拿手的先放上来,习惯是慢慢形成的。
加油!
为什么购物广场生意不好,而且人员那么多,还是开门纳客,干的不亦乐乎?
我来告诉你购物广场为什么会干的不亦乐乎。
第一:一般购物广场位于城市中心或者是黄金地段其中有的购物广场有餐饮,娱乐,购物为一体这人流量不言而喻。
第二:一个一二线城市工薪阶层还是蛮多的,购物广场便利,消费有高中低各个档次有时候商家还不断推出促销手段
第三:并非所有的购物广场商家都不赚钱,高档货卖一样商品其中的利润可以说是三年不开张开张吃三年那种。而中低端商品利润虽然不高,但是这么多的人流量一天的成交量也会不少。
第四:也是最重要的一点,只要不亏本多少有点赚的生意人一般都不会放弃,毕竟从事一个行业多少都摸除了一点经验,如果放弃那就是百分百不赚钱,改行说不好还会亏本。
以上我个人观点欢迎留言
到此,以上就是小编对于购物中心做餐饮好不好呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于购物中心做餐饮好不好呢的2点解答对大家有用。