大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于购物中心为什么做餐饮行业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍购物中心为什么做餐饮行业的解答，让我们一起看看吧。
为什么一些购物中心里餐饮越来越多？
最主要的原因是，传统的购物场景已经逐渐被的电子商务所取代。去商场购物的人正在变少，而比起其他业态，餐饮的风险较低而且收益更快。
看过勺子课堂一篇文章里的分析，以往购物中心和商场业态的黄金比例是购物、餐饮、娱乐52：18：30，餐饮只是配角。但是在网购深入生活方方面面的今天，就连柴米油盐都可以在网上超市购买，消费者来商场购物的动力完全不足，购物中心的业主需要靠餐饮吸引人气。现在购物中心里购物、餐饮、娱乐的数量几乎已经达到1：1：1的平衡程度，有些购物中心里餐饮和其他业态的比例甚至达到了2：1：1。
商业地产云智库的数据显示，现在每家购物中心每层都会有一家或者几家餐厅。一个购物中心里面有越多受欢迎的餐厅，也就意味着它拥有越高的人气。餐饮在任何时刻都能够稳定收割客源，而且不受天气、大家购物欲的强弱的影响。
随着生活水平的不断提高 在没有更高追求的百姓眼中 吃是唯一能让自己得到满足 迫于生活与职场压力 吃也是能让自己随心所欲缓解释放压力的一种表现
吃是中国人恒久不变的传承 大部分时间都是用在吃上 你看舌尖上的中国
购物中心的餐饮业态发展特点是什么样子的？
经过多年的发展，购物中心的餐饮正在逐步成熟，勺子课堂有篇文章对此作过分析，讲到以下几个特点：
1. 餐饮业态由分散型向聚集型发展。
2. 餐厅面积由大到小发展，这其中有餐饮企业对承租能力和成本控制的考虑，也有休闲型、家庭型、大众型、年轻化消费成为餐饮消费主流的原因。不少大餐饮已经撤离购物中心，200-300平方米的中小型餐饮成为主流。
3. 餐饮菜系日趋多元化。随着消费者对各国美食的接受度提高，外国餐饮占比也大幅提升。日韩、东南亚等地缘性比较强的菜系在上海广泛分布。
到此，以上就是小编对于购物中心为什么做餐饮行业的问题就介绍到这了，希望介绍关于购物中心为什么做餐饮行业的2点解答对大家有用。