大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于购物中心能买吃的吗吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍购物中心能买吃的吗吗的解答,让我们一起看看吧。
餐饮业态是购物中心的“救命稻草”吗?
这个问题分两个纬度回答
首先,餐饮是综合体比较重要的业态。
1,提高客流-今天可以因为去某家吃饭而去该处,比如为了吃西贝而去万象城!明天可以为购物而去!频率提高了,人流就可能增加了!
2,提高体验-有优质餐饮的购物中心,和没餐饮的传统百货相比,显然前者体验要好很多!因为你逛累了饿了有地方坐有东西吃!不用在严寒酷暑中挨饿出去找吃的!
3,增加时间-因为解决了吃饭问题,逛的时间可以更久一些,消费的可能就更大一些!
其次,餐饮不是综合体救命稻草。
1,同质化:所有综合体都有餐饮时,同质化,你就没有了核心优势!
2,价格高:综合体费用高,导致餐饮定价高,和街铺餐饮相比,同质化产品没有竞争力!比如一碗肥肠粉,街边店9块,商场18快!
3,味道平:都在追求去厨师化,标准化,可能就会失去锅气,市失去和味道!
但餐饮投资人并不是就不能做了综合体了,选好品类,选好公司,选好品牌,选好综合体,还是有很大机会的!毕竟,西贝一年营业额40亿,大部分都是在综合体产生!
更多餐饮项目干货分享,请关注【餐先锋轻餐创业】头条号!
到此,以上就是小编对于购物中心能买吃的吗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于购物中心能买吃的吗吗的1点解答对大家有用。