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大家准备年货了吗？有什么是每年必买的年货？（除了对联）
现在要准备什么年货？当然，怕年底涨价，我们这里的人都准备好了腊肉腊鱼，这是每年的必备风俗，有的甚至把腊肉定在冬至这一天，买大量的鲜肉熬薰腊肉。反正过年时，吃的离不了肉鱼鸡，鸡到二十五以后买新鲜的。至于对联，鞭炮，看时尚，大伙兴则我兴，大伙戒则我戒，年底再说。而我家则历来不喜欢腊肉腊鱼，少吃咸鱼少口开。今年由于内弟年猪杀的早，冰箱又放不下，还是为孩子们准备了腊肉，其他的想吃时再买吧，反正很方便。
在物质丰富的当今年下，不需要准备什么，随时都能购买到，而当社会，只要有钱，天天当过年，当然一年辛辛苦苦下来，也给自己的心情放松放松，给院外门庭增添一面光彩，也准挂上红灯笼、贴上几副对联，甜去归岁，去迎接新的一年喜庆。我的语言很直别，请谅解，
在河南，老百姓喜欢炸东西，俗称“过油”。那真叫一个香啊！南方的同胞是体会不到的，海鲜的鲜美，跟重口味的北方人不同，相比之下，海鲜太寡淡了，扣碗留给味蕾的回忆，一年只有一次。
扣碗得八大碗，酥肉、扣肉、丸子、带鱼、莲菜夹等等，最少是六碗，就是六种样式。均以调料腌制一天一夜后裹以面糊炸制，当然面糊也是有讲究的。炸制后其实已经熟了，但还要继续蒸制，这样才可以上桌，繁琐的工艺你说能不好吃吗？
我去过北方很多城市，冬季都离不开这些，像东北，年年都要精心准备扣碗，郑州也是北方城市，我妈妈每年都会做，孩子们也特别喜欢。家里的味道是饭馆没有的。虽然复杂又麻烦，但为了过年一家人团聚，还是值得的。
如今年货不用急，
美团购物挺便利。
腰包有钱吾为大，
花天酒地奏凯歌。
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人间现实两分化，
穷人年货敬贵人；
富人银卡金钱多。
辛苦一年争口气，
两手空空在原地！
年货肯定开始准备了，至于有什么是每年必备的年货？那要看各自的饮食习惯和爱好了！全国各地东西南北中，饮食习惯风俗习惯不同，要准备的年货肯定不同。
我们家是内蒙古人，过年必备的年货是牛羊肉，首先要炖一大锅牛肉，手扒肉。还要做烧肉。
买点带魚，收拾好切段放λ冰柜，到时做干炸带魚。还得炸点丸子，孩子们都爱吃干炸丸子和红烧狮子头，自己炸的干淨不添加乱七八糟的添加剂。
海鲜类，准备点蟹和虾，到时清蒸。其余就是青菜了，这个不用准备，现吃现买就可以了。
怎么样？和南方人过年准备的东西不一样吧？
我们家过年必须备的年货是常见的沙糖桔。为什么是它?就是它的好处多啊。
过年时餐餐大鱼大肉的，就爱吃点水果解腻。有的水果得削皮切块，还面临吃不完浪费的情况。
大的柑橘类，剥起来挺麻烦，吃起来，果汁会流得到处都是，粘手。
招待客人时只有沙糖桔是最方便的，主人家洗净端出来，客人自取，吃多吃少都随意。就算买多了，保存起来也很方便，没有其它水果那么娇气。
沙糖桔
小小的一个，客人把它剥开放入嘴里，刚好一口，不用担心吃不完而要去找别人分享。
果肉甜甜的，入口化渣，也没有要吐果核的尴尬。
几年前沙糖桔很受欢迎，每到年关就涨到十多元一斤，在年前价格合适时我家就屯一些，放冰箱里，等过年那几天慢慢吃。
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