大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于购物公园美食推荐椰子鸡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍购物公园美食推荐椰子鸡的解答,让我们一起看看吧。
海南椰子鸡有多好吃?
原汁原味的椰子鸡,新鲜的椰汁,椰肉,香芋,枸杞,红枣,党参让一只肥肥的鸡狠狠地泡了个鲜汤浴,汤鲜美无比,甜中带着椰香,鸡肉虽没有土鸡的甜,但加入调料后,伴着青桔的清香,味也很美,所以总结成一个字,美!

今天去了长沙,晚餐吃了椰子鸡,还是1元一只鸡,但是汤低50元。鸡是文昌鸡,汤低放了两个椰水加一点椰肉,、一瓶农夫山泉和一片姜。口味:好吃,鸡很新鲜,吃起来很鲜甜,带一点椰香味,沾上一点生抽,一开始一口接一口,吃不停,最后还是和老公两个人吃完一只鸡,哈哈。总结:没吃过的,强烈推荐,因为口味蛮新奇。祝大家生活愉快!
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【食材】椰子1个,三黄鸡半只,红枣2颗,枸杞适量。【步骤1.】鸡剁块,跟清水一起入锅,煮开后关火,捞出清洗干净备用。【2.】买来的椰子先用刀将尖尖的那一头外层的软皮切掉,然后用刀背转着圈敲打,很快椰子壳就会出现裂缝,沿着裂缝就能轻松撬开。【3.】将椰子的椰汁倒出来,将果肉挖出来切成丝备用。【4.】椰子汁跟鸡肉一起倒入锅中,一个椰子的汁儿太少了,再加一碗清水。【5.】将果肉和红枣放进去大火煮。椰子是凉性的,加两颗红枣中和一下。【6.】大火煮开,转小火煮20分钟,关火前加入枸杞。煮好的椰子鸡不要急于吃,静置一会儿汤汁味道更浓郁鲜香。椰子鸡的汤汁是清甜的,鸡肉淡淡的椰香味,而这鸡肉的吃法是必须蘸调料汁吃的,正宗的调料汁必须用酱油、沙姜、小米椒和青金桔,用家里现有的生抽、蒜末、小米椒和一小片柠檬,味道倒也比较不错!要先喝汤再吃鸡!一个椰子的汁水是很少的,用纯椰汁来炖半只鸡的话,建议买2-3只椰子。鸡的选择,用比较好熟的三黄鸡最好。也可以只用鸡腿肉。炖好的汤汁原汁原味是清甜的,也可以加入少量盐。
这个没吃过还真回答不出来,但是就如同看景不如听景一样,到很多地方去旅游时最让我失望的就是美食街,网上热捧的美食其实吃起来也不是很好吃,甚至有的还很难吃。有些美食还和个人口味有关系。比如这样做法的鸡,是否好吃,也可能有地域差别,就好比南方和北方的月饼,元宵汤圆的差别一样,有人喜欢有人嫌弃。
海南椰子鸡,这是一道地方特色的风味美食。
要吃到真正好吃的椰子鸡,是要吃到新鲜的海南老椰子+正宗的海南文昌鸡制作的,才会吃出绝佳的美味。
为什么做椰子鸡,要选用海南的老椰子?
因为海南的新鲜老椰子,水很鲜甜,水也多,煮出来的汤很鲜甜。制作椰子鸡,加入椰肉,老椰子,肉最醇香。加入到椰子汤里,椰子的味道更浓郁香醇,让这道菜更具风味。
3.选用正宗的海南文昌鸡——海南四大名菜之首,其肉质香甜嫩滑,吃起来弹牙爽口。用海南文昌老椰子汁和椰肉来煮,可以去文昌鸡腥味,又可以吸收文昌鸡的营养精华,而文昌鸡,在这纯天然的椰子汁里沸腾,也吸收了海南椰子汁的清甜,及椰子肉的精华,海南椰子又来吸收海南阳光及天地间的精气,纯天然的能量。这种吃法,一边喝汤,一边吃鸡肉,非常美味也很养人。之所以成为特色,成为追捧,这就是海南人长寿的秘密所在。
正宗吃法:先喝碗鸡汤再吃鸡肉。舀一口到嘴里,首先一口鲜甜由上而下,流入身体,滋润很。接着就是一口的鲜味。这种口感和一般的鸡汤是不一样的,没有油腻味,没有腥味,只有椰子淡淡的清香。然后咬一口鸡肉,你会发现肉质鲜嫩,肉紧实不腻,特别鲜,吃到口中也是一股淡淡的香,真的很爽口。
这种感觉就如饮甘露,椰子的鲜甜和鸡肉的清香弥漫在嘴巴,是一种恰到好处的鲜美,清澈甜美,让人爱不释口。
今年春节,外地的亲戚给我寄来一个泡沫箱大包裹,打开一看,箱子里放着好多冰袋,冰袋中间躺着一大瓶椰子水,一只杀好的光鸡,鸡的外包装上写着“文昌鸡”,接着亲戚的电话就来了,原来这是她特意寄给我过年吃的美食,大名鼎鼎的海南椰子鸡。
我翻出家里的火锅比划了一下,觉得那大瓶椰子水煮火锅可能不够,就又出去买了只椰子,也真巧,那段时间我们这儿的水果店正好有椰子卖,回来把椰子凿开,水倒进锅里,椰肉也挖出来一起放进锅里,和剁成块的鸡肉一起焖煮起来,话说这鸡肉可真嫩,煮了十几分钟就全烂了,和包装上说明的时间一样。
用椰子水煮熟的鸡肉一点腥味也没有,反而带着淡淡的清甜,口感鲜嫩,吃起来椰香味十足,我又放了点菌菇进去,让椰子鸡汤喝起来更加鲜美,虽然店家也配了蘸料,但是我觉得这样直接吃就很好吃了,这顿椰子鸡火锅让家人赞不绝口。
鲜,香,甜,是海南椰子鸡的特色。
到此,以上就是小编对于购物公园美食推荐椰子鸡的问题就介绍到这了,希望介绍关于购物公园美食推荐椰子鸡的1点解答对大家有用。