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广州哪里能吃到地道美食？
烧鹅：来广州一定要吃烧鹅，各种烧腊一直是粤菜的精华所在。一般来说，大餐馆都会有烧鹅供应，但我个人觉得，烧鹅、烧鸭、烧肉这些东西，到专营烧腊的小店去吃比较好，体育西横街上有一家“烧鹅王”，店面很小，不过烧鹅味道一流，真正的脆皮嫩肉，汁水很丰富，是我吃过的烧鹅当中很好的一家。记得《枪火》中王天林嗝屁之前怎么说么——烧鹅腿最重要多汁。
肠粉：华辉拉肠就算了。拉肠的判断标准是，入口是否爽滑，吸汁的速度是否合适。华辉拉肠很干，入口感觉很一般，而且拉肠吸汁的速度太快，吃不了几口，盘子里就没什么汁水了，只剩下一堆糊状的东西。拉肠首选银记，而且银记的招牌鲜虾肠中，虾的个头很大。
乳鸽：乳鸽也讲究脆皮嫩肉。广州购书中心旁边的维多利大厦楼上有家“无国界”餐厅，乳鸽味道不错，可以叫一壶凉茶来一只乳鸽，价钱不会超过20块。
海鲜烧烤：主要以炭烧生蚝、炭烧元贝为主，各个大排档都有，天河立交桥和下渡路这两个地方的大排档比较集中，而且很便宜，20多块可以来一打生蚝，有些还赠送半打。
虾生：顾名思义，就是活虾生吃，蘸芥末等各种佐料，是我最喜欢的一道菜。炳胜餐厅和粗茶香饭餐厅都经营这道菜，后者提供的佐料没前者那么丰富，但胜在价格便宜了1/3，而且分量十足。
粥：粥分两种，广式粥和潮州粥。广式粥在很多地方都可以吃到，比如上面提到过的华辉拉肠和银记肠粉，此外有一些专门卖粥的店，比较有名的是强记鸡粥和粥家庄，个人喜欢强记鸡粥多一点。我建议大家体验潮州粥，别有风味，在各个潮州餐馆都能吃到，其中蚝仔粥和虾蟹粥是值得一试的，潮州粥其实很像我们四川人所说的烫饭，大力推荐。
凉茶：凉茶只喝黄振龙，其余可以无视。
早茶：品种太多，就不一一多说了，个人喜欢虾饺、凤爪、榴莲酥。吃得太油腻的话，记住叫壶普洱茶。早茶推荐到老区去吃，比如荔湾区，上下九的西关人家就不错，有道叫雪影豆沙的甜品在其他地方很难吃到。
汤：广州人煲汤有名，但我个人对汤研究不多，到处都喝，没法说出哪儿更好。各位吃饭时点个例汤就行了
甜品：许留山、满记、仁信、南信的甜品都不错。前两者是香港品牌，主营水果系列，后两者是广州本地品牌，以双皮奶、姜汁撞奶闻名，但我最怕的就是这两样，甜到飞起。俗话说，“食物在广州”。广州的小吃在全国都很有名。任何去过广州的人都会对这里的美食有深刻的记忆。许多小吃中哪一种不能错过？广州最正宗的小吃是什么？
广州第一汤
推荐菜肴:广州老火靓汤 原只椰子炖竹丝鸡
所谓的老火意味着炖或炖的时间至少要超过一个小时，这样各种汤的味道就可以充分混合在一起，形成独特的美味。当然，根据不同的汤，选择不同的温度。一般来说，带肉的汤需要煮至少一个小时。起初，它被大火加热。烧开水后，加入配料，然后将小火慢慢煮沸一两个小时。用这种方法煮出来的汤底部很浓，味道鲜美，热量很好。
椰子乌鸡汤 不难做，而且有许多功效和功能，所以越来越多的人关注它。它的味道比榴莲炖鸡略淡。淡淡的椰子味和肉味结合在一起。很难让人不喜欢它。
推荐菜肴:脆烤肉
酥叉烤肉，嫩滑至适中，外层是酥脆的，而酥脆的蜡制品，内部必须嫩滑。酥皮叉烤肉选择了前五种猪肉作为原料。它工艺精湛，温度控制得当。
3烤鹅
烤鹅是广州的传统烤肉。烤鸭源于烤鸭。这只烧鹅颜色金黄，味道鲜美。广州有许多烤鹅商店。
推荐菜肴:深井烧鹅
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