大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超市购物学到什么的问题,于是小编就整理了1个相关介绍超市购物学到什么的解答,让我们一起看看吧。
作为一个开超市新手,应该怎么去进货才比较好?有哪些需要注意的?
第一要进货要货比三家,供货商的价格一定要记清,记不清的每次进货都要进货清单。 第二要经常走出去转转,县城里面很多做批发的,他们的价格往往比送上门的供货商的价格要低一点。 第三记得薄利多销,熟客要维护好客情关系。

这问题是超市的经营者常见问题!
这里有几点建议:
1、蔬菜水果类的,赶早去当地的批发市场进货,这时货质量好,也好卖上价钱。
2、方便食品有保质期的,一般当地都有渠道批发商,联系好后会专门送货。
3、货架摆放整齐干净,方便客户为出发点,勤擦拭灰尘免得客户手拿有灰尘,觉得你这里不干净。
4、安装电子设备,摄像头,电脑收银等方便日常管理。
5、支付宝,微信收钱二维码一定要分开放,距离稍远点,免得客户用支付宝扫到微信后麻烦,又要退出从新扫码耽误客户时间。
【灵兽山】观点:现今不缺乏产品,超市进货渠道也是很多的,包括供应商配送和自采两种方式。但超市经营的商品是需要筛选的,只有知道需要什么,才能有目的性的进货,从而实现合理的库存、毛利和资金使用。
一个超市的商品结构不是随便组合的,也不是进了货随便摆放的,需要根据商圈消费者需求和竞争对手进行规划。既然是超市不是便利店,一般品类是比较齐全的,比如有生鲜类商品,或者大包装米面油,但齐全不代表什么货都卖,否则浪费的资金很多,库存周转也很慢,导致损耗增加。
开超市都会有个布局规划,包括货架如何摆放,动线怎没走,哪里是仓库哪里是烟柜收银台等。其中货架区域就是商品陈列区。通过对商圈调查,确定需要经营的品类,比如果蔬、粮油、休闲、酒饮、日化、烟草等货架区域。
同时规划每个类别需要什么品牌,比如碳酸饮料必须有可口可乐,粮油必须经营金龙鱼。至于单品可以在商品采购过程中细化完善。商品规划和品类组合是确定进货的前提。
超市商品大部分都有成熟的品牌供应商,比如可乐、娃哈哈、宝洁等等,这些都是品牌的代理或者分销商,他们的嗅觉也很灵敏,有开超市的信息会主动上门其他。新开超市缺乏信任基础,很多商品会现金进货。
超市内针织品、日杂百货类商品可以自己进货现金采购,因为很多品牌性不强,找到区域性批发中心,就可以找到物美价廉的货源。最大的好处是没有保质期以控制损耗,毛利空间比较大,并且很多商品不具有价格敏感性。
供应商配货和自采都是基于商品规划而来,过程中筛选出来需要的商品,当然期间也会发现一些可以经营商品。如果需要的商品没有供应商供货,或者发现价格不合适,也可以通过批发中心、其他渠道进行比价,找到最好的价格,但要确保商品品质和售后服务。这种结合可以保证资金的使用合理性,经营毛利也有一定保障。
1.超市进货大部分都是有账期的,也就是赊账。
2.部分无法赊账的货可以采购库存,但是这仅限部分比较畅销或者大牌的货。
3.超市部分柜台是可以外包经营的,也就是不用你管理,每月收租或者抽成即可,当然货物也不用你操心。
4.与部分优质供货商合作,供货商能大量上样并且每天及时补货,当然这类供货商不是很多。
5.认真做好销售数据分析,优化商品和货源,这点在中后期很关键,否则你仓库永远不够用,资金也运转不起来。
先声明一下,我这里主要讲小超市和社区超市,如果您要开可以和沃尔玛抗衡的超市,请忽略:
1、首先你要有店,这一点很重要。店面开张了,不到一周,就会有各种业务员上门找你推销,常见的有啤酒、饮料、纸巾、洗涤用品的业务员,如果你开是超市不是很偏的地方的话。这时候你就可以和这些业务员谈价格和付款方式了,啤酒、饮料等,如果你进货量大,他们还可以借冰柜给你,这也给你省钱了。
2、各城市都有批发市场,这些就是你的进货渠道。有的地方农贸市场也是你的货源地之一。比如大米,你到农贸市场拿就比你在大米批发市场拿更方便,而且更省事。
3、加盟是下策,小超市完全不必搞什么加盟,浪费钱,你就当你开的是一小日杂店,用这种心态服务好社区更好。
4、一些不容易坏的日用品,可以网上批货,现在某宝有针对2元店的货源,而且还9.9元包邮,别小看这些小日用品,你到批发市场拿一点点人家还不待见你,直接网上进货就是了。
到此,以上就是小编对于超市购物学到什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于超市购物学到什么的1点解答对大家有用。