大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超市开张购物指南的问题,于是小编就整理了1个相关介绍超市开张购物指南的解答,让我们一起看看吧。
作为一个开超市新手,应该怎么去进货才比较好?有哪些需要注意的?
对于超市已经在正常经营的,我一向推荐多去网上拿货。
不是掌柜宝零售通之类的,就是咱们平常用的那些电商平台,平台大活动多,带来的就是低价格,实惠多。
但个人很难找到好货源,一般需要一个24小时不间断的价格监控,一旦低于监控价,就会立刻推送到群。
这样很难错过低价商品,通过这种方式拿货,一般都要比批发价更低。只要操作得当,提升10%的利润,并不困难。
【灵兽山】观点:现今不缺乏产品,超市进货渠道也是很多的,包括供应商配送和自采两种方式。但超市经营的商品是需要筛选的,只有知道需要什么,才能有目的性的进货,从而实现合理的库存、毛利和资金使用。
一个超市的商品结构不是随便组合的,也不是进了货随便摆放的,需要根据商圈消费者需求和竞争对手进行规划。既然是超市不是便利店,一般品类是比较齐全的,比如有生鲜类商品,或者大包装米面油,但齐全不代表什么货都卖,否则浪费的资金很多,库存周转也很慢,导致损耗增加。
开超市都会有个布局规划,包括货架如何摆放,动线怎没走,哪里是仓库哪里是烟柜收银台等。其中货架区域就是商品陈列区。通过对商圈调查,确定需要经营的品类,比如果蔬、粮油、休闲、酒饮、日化、烟草等货架区域。
同时规划每个类别需要什么品牌,比如碳酸饮料必须有可口可乐,粮油必须经营金龙鱼。至于单品可以在商品采购过程中细化完善。商品规划和品类组合是确定进货的前提。
超市商品大部分都有成熟的品牌供应商,比如可乐、娃哈哈、宝洁等等,这些都是品牌的代理或者分销商,他们的嗅觉也很灵敏,有开超市的信息会主动上门其他。新开超市缺乏信任基础,很多商品会现金进货。
超市内针织品、日杂百货类商品可以自己进货现金采购,因为很多品牌性不强,找到区域性批发中心,就可以找到物美价廉的货源。最大的好处是没有保质期以控制损耗,毛利空间比较大,并且很多商品不具有价格敏感性。
供应商配货和自采都是基于商品规划而来,过程中筛选出来需要的商品,当然期间也会发现一些可以经营商品。如果需要的商品没有供应商供货,或者发现价格不合适,也可以通过批发中心、其他渠道进行比价,找到最好的价格,但要确保商品品质和售后服务。这种结合可以保证资金的使用合理性,经营毛利也有一定保障。
这问题是超市的经营者常见问题!
这里有几点建议:
1、蔬菜水果类的,赶早去当地的批发市场进货,这时货质量好,也好卖上价钱。
2、方便食品有保质期的,一般当地都有渠道批发商,联系好后会专门送货。
3、货架摆放整齐干净,方便客户为出发点,勤擦拭灰尘免得客户手拿有灰尘,觉得你这里不干净。
4、安装电子设备,摄像头,电脑收银等方便日常管理。
5、支付宝,微信收钱二维码一定要分开放,距离稍远点,免得客户用支付宝扫到微信后麻烦,又要退出从新扫码耽误客户时间。
1分地方2如果小地方副食类产品都是有各个品类的批发配送车,或者各地方都有配送平台!找不到可以从远一点的让别的副食店推荐几个慢慢的品类就全了,你在近的地方要别人不给你,因为你影响他的生意[呲牙]大的地方各个品类都有分公司的,这样你可以让知道的给你联系方式!3如果有蔬菜类那就尽量自己去做都有农贸市场,切记不要懒如果懒了让别人配送大部分的运营成本什么的都在这里了,你的成本会增加的,或者你在自己区的菜市场进,那你就惨了,他们本来就是三四道贩子4海产类也是有批发市场的
切记还有就是对于新手来说尽量不要考虑他们给你活动什么的,一个是压你的资金,2他们压货3你没有经验和数据,所以都不知道什么是畅销产品,这是新手切记的,不要因为便宜两毛钱你就把自己放进了坑里了。
在一个就是有些厂家会有一些市场费用(陈列费,堆头费等)这些都是厂家给东西或者💰补贴的,不要傻了吧唧的被他们忽悠了!
先声明一下,我这里主要讲小超市和社区超市,如果您要开可以和沃尔玛抗衡的超市,请忽略:
1、首先你要有店,这一点很重要。店面开张了,不到一周,就会有各种业务员上门找你推销,常见的有啤酒、饮料、纸巾、洗涤用品的业务员,如果你开是超市不是很偏的地方的话。这时候你就可以和这些业务员谈价格和付款方式了,啤酒、饮料等,如果你进货量大,他们还可以借冰柜给你,这也给你省钱了。
2、各城市都有批发市场,这些就是你的进货渠道。有的地方农贸市场也是你的货源地之一。比如大米,你到农贸市场拿就比你在大米批发市场拿更方便,而且更省事。
3、加盟是下策,小超市完全不必搞什么加盟,浪费钱,你就当你开的是一小日杂店,用这种心态服务好社区更好。
4、一些不容易坏的日用品,可以网上批货,现在某宝有针对2元店的货源,而且还9.9元包邮,别小看这些小日用品,你到批发市场拿一点点人家还不待见你,直接网上进货就是了。
到此,以上就是小编对于超市开张购物指南的问题就介绍到这了,希望介绍关于超市开张购物指南的1点解答对大家有用。