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今年杨梅成熟朋友给了不少杨梅,都说杨梅泡酒好喝,该怎么泡?
怎样泡杨梅酒?

其实泡杨梅说容易也容易,说难也不能,上了年纪爱喝酒的农村人其实都会泡杨梅酒。不过像有此年轻人却知道的不是那么多。今天我就跟大家说一说怎样泡杨梅酒。
泡杨梅酒,首先要选择优质的杨梅,最好是自已上山釆摘,不要到市场上去买。市场上卖的一般都不新鲜,特别是装蓝子卖的,大家千万不要去买,外表看起来很好,其实下面装的全是从地上捡的杨梅,用这种杨梅泡酒,会影响杨梅酒的质量,长期存放还会变质变味。
采摘杨梅一定要精挑细选,一个一个的釆摘,要最成熟的,紫黑的杨梅。釆摘回家后用淘米蓝将杨梅用自来水冲洗干净,放在阴凉处凉干待用。
泡杨梅酒前,应该将盛装杨梅酒的玻璃瓶子用温开水冲冼干净,然后将瓶口倒立在桌子上,让瓶子里的水自然沥干待用。
要泡杨梅酒,最好要舍得花成本,一般喜欢喝酒的人都喜欢选择乔麦烧酒,那是沌粮食乔麦烧制的,酒性淳朴,有利于人体健康,酒精度最好不要低于50度。
用盐水把楊梅清洗干净。用高度白酒,浸没楊梅,也可以加入其他中药材一起浸泡。加入适量冰糖。盖紧盖孑,二三月后可食用。酒少了,逐步加些。此酒吃夏天腹泻,连楊梅一起吃三四个,效果很好。
慈溪杨梅和仙居杨梅比较好吃,象山杨梅核太大还带点酸味,味道不咋样。如果选择泡酒的话,我会选择不是那种红透了的杨梅,虽然红透的杨梅吃起来好吃但泡杨梅酒的话我还是会选择快成熟的杨梅。泡杨梅酒先要准备一个玻璃罐,看你要泡多少了就准备多大的罐子、冰糖和白酒!杨梅不用洗直接就可以放在罐子里,倒入白酒。白酒和杨梅的比例可以是3:2,最后撒入冰糖,喜欢甜的可以多撒点,看个人口味了,最后在瓶口上铺一层塑料袋或保鲜膜防止它漏气,在把盖子盖严实了,半个月左右就可以喝了。😋😋
- 杨梅酒是一款制作非常简单的果酒,口味独特,酸甜可口,并且功效和作用让人不可小觑,相信很多人都喝过,在杨梅成熟的季节作杨梅酒是最好的选择。
- 杨梅酒有生津止渴、消暑解热的功效,还有美容养颜、治疗腹泻等病症的作用。但要注意,杨梅酒放置的时间不宜过长。
- 酿制杨梅酒的重中之重,就是杨梅的选取和各种成分之间的比例问题。
- 1、选取刚刚成熟的、新鲜的,表皮没有任何破损的杨梅,把多余的枝叶去掉。
- 2、用高度纯粮白酒擦洗杨梅表皮。
- 3、装酒的瓶子要清洗干净,并彻底晾晒。
- 4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。 5、将冰糖和杨梅一层压一层摆放。
- 6、摆放完倒入酒,酒要漫过杨梅的高度。
- 7、封口后放置阴凉处,不要阳光晒到。
- 8、放置3个月后即可饮用。
- 9、开封之后把杨梅迅速从酒中捞出来。 10、饮用时添加冰块或蜂蜜,口感更好。
- 以上就是杨梅酒的制作方法,大家学会了吗?赶快去试试吧。
杨梅是这个时节的时令水果。市场上随处可以看到很多卖杨梅的,有些人就想买点杨梅回家自己泡杨梅酒,那么该如何泡杨梅酒呢?
选取自然成熟的杨梅,颜色偏黑偏亮的杨梅为成熟的杨梅。记得将烂果坏果都要挑出来。
将选出来优质的杨梅放在盐水里面泡个二三个小时。
这时候,可以将杨梅从盐水中取出来晾干水分,要晾至没有水分。
然后将杨梅放入封闭的容器内,往容器内加入冰糖和高粱酒,直至酒水漫过杨梅。
记得瓶子要封闭盖严实。
大概一个多月就可以喝上香甜可口的杨梅酒了。
玉壶心®杨梅酒
配料表:
东魁杨梅3斤、茅台53度酱香酒6斤、单晶冰糖1斤。
制作方法:
1、将杨梅用冷盐开水浸泡15分钟后,用冷开水洗净;
2、称取500克冰糖备用;
3、称取3000克53°的酱香型纯粮酿造白酒;
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
民国时期,是人才辈出的年代,那有哪些才女,说说她们的故事吧?
- 林徵因从美国给徐志摩发电报,说自己孤单苦闷。徐大喜,次日一早就去回发电报以示安慰。不想电报局的员工看后嘟囔了一句:“先生,今天早晨已经有四位先生给这位女士打过电报了。”原来,林徽因给好几个男人发了同样内容的电报,徐只是其中之一。
- 张爱玲为出版小说《传奇》,着奇装异服去印刷所校稿样,使整个印刷所的工人停了产。张很得意,对跟她聊天的女工说:“要想让人家在那么多人里只注意你一个,就得去找你祖母的衣服来穿。”女工不解,问:“穿祖母的衣服,不是穿寿衣一样了吗?”张说:“那有什么关系,别致就行。”
- 陆小曼同徐志摩结婚后,怕他移情别恋,就对徐说:“志摩!你不能拿辜先生茶壶的比喻来做借口,你要知道,你不是我的茶壶,乃是我的牙刷,茶壶可以公开用的,牙刷是不能公开用的!”但是陆很快就出轨了。(注:辜鸿铭主张多妻,即一个茶壶可配上几个茶杯)
- 1923年秋天,石评梅接到高君宇的一封来信,信中夹着一片心形的红叶,红叶上题着两句诗:“满山秋色关不住,一片红叶寄相思。”此时的石评梅依旧沉溺在与吴天放的过往纠结中,考虑再三,遂在红叶背面回了一行字:“枯萎的花篮不敢承受这鲜红的叶儿。”
- 陈衡哲给胡适写信称先生,胡适回信说:“你若‘先生’我,我也‘先生’你。不如两免了,省得多少事。”陈女士回曰:“所谓‘先生’者,‘密斯特’云也。不称你‘先生’,又称你什么?不过若照了,名从主人理,我亦不应该,勉强‘先生’你。但我亦不该,就呼你大名。还请寄信人,下次寄信时,申明要何称。”胡适回:“先生好辩才,驳我使我有口不能开。仔细想起来,呼牛呼马,阿猫阿狗,有何分别哉?我戏言,本不该。下次写信,请你不用再疑猜,随你称什么,我答应响如雷,决不再驳回。”
- 吕碧城曾这样叙说她的情感历程:“生平可称心的男人不多,梁启超早有家室,汪精卫太年轻,汪荣宝人不错,也已结婚,张謇曾给我介绍过诸宗元,诸诗写得不错,但年届不惑,须眉皆白,也太不般配。我的目的不在钱多少和门第如何,而在于文学上的地位,因此难得合适的伴侣,东不成、西不就,有失机缘。幸而手头略有积蓄,不愁衣食,只有以文学自娱了。”郑逸梅在《人物品藻录》中,说吕碧城是当时上海滩的风云人物:“吕碧城放诞风流,有比诸《红楼梦》中史湘云者。且染西习,常御晚礼服,袒其背部,留影以贻朋友。善舞蹈,于蛮乐增瑽中,翩翩作交际之舞,开上海摩登风气之先。”
#张爱玲#,作为民国时期公认的才女,其经历作品无一不被后人传颂,我们喜欢她不仅仅局限于她的诸多作品,还有在那个特定的年代,思想的冲击如此之大,而她却活的不像是个二十世纪的人,更像位当代女性,无论生活还是其思想。
现在很多人对于王人美这个名字已经不是很熟悉了,但是在上世纪三四十年代,王人美可是红遍了整个上海滩,可谓家喻户晓。
王人美
王人美,原名庶熙,1914年出生于湖南省长沙市。
1927年,王人美跟随两个哥哥来到了灯红酒绿的上海,进入了黎锦晖创办的上海美美女校学习歌舞,也就是明月歌剧社的前身,这也为王人美后来进入演艺圈奠定了基础。
黎锦晖很看重王人美,将其原来的名字王庶熙,改名为王人美,并将她列入王家的“人”字辈,黎锦晖的这个举动,打破了当时女性不入家族辈分的传统旧习俗,具有一定的划时代意义。
当然,这次改名恐怕连黎锦晖都没想到,王人美的名字会在短短数年后,家喻户晓。
让王人美真正家喻户晓的电影是1934年上映的《渔光曲》,王人美不仅在影片中扮演女主人公徐小猫,还演唱了该片的同名主题曲。
《渔光曲》这部电影在中国电影届具有重要的地位,它是二十世纪三十年代的中国影片代表作之一。该影片由民国著名电影人厉麟似等推介参加莫斯科国际电影节并获第九名,被誉为中国首部获得国际荣誉的电影。
随着《渔光曲》热映,王人美也迅速红遍大江南北,她演唱的同名歌曲《渔光曲》也风靡了1934年的上海滩。
相比事业的红红火火,王人美的爱情则显得是那么坎坷与凄凉。
清朝之后在民国有很多十分有趣但又鲜为人知的人物,民国又是一个特殊的时期,西方思潮的传入,女性日渐觉醒,在那个女性刚解放顶起半边天的年代,造就了许多的英雄又孕育了无数的才女,尤其是那个时代的女性有着与众不同的特点,那个女性既古典又潮流,她们不刻意彰显什么,却都能成为让人缅怀的传奇。尤其是以民国十大才女为首。
史良(1900-1985),江苏常州人,出自名门,祖上曾出过五代举人。史良曾参加过“五四运动”,并且在1936年,因参与抗日救亡运动而被国民党政府逮捕入狱,是“七君子”中唯一的女君子。建国后任中国司法部首任部长,全国妇联执行委员、副主席等要职。为新中国的法律和妇女解放事业,作出了巨大贡献。史良于1985年9月6日去世,享年85岁。
盛爱颐(1900-1983),江苏常州人,上海最大的资本家盛宣怀的七女儿,是宋子文的初恋。盛爱颐外表柔美秀丽,但内心坚韧刚烈。盛爱颐毕业于上海圣约翰大学,精通英文,宋子文为了追求她,主动担任了她的英文教师,并经常向她讲述大洋彼岸的风光和风土人情。盛爱颐见多识广,不仅能诗会绣,还写得一手好毛笔字,朋友中常有人来讨她的墨宝。1983年去世,享年83岁。
吴健雄(1912-1997),出生于江苏苏州,美籍华人,著名核物理学家,被誉为"东方居里夫人"。曾获美国普林斯顿大学、耶鲁大学、哈佛大学,中国南京大学、北京大学,中国科技大学,台湾中央大学等16所大学荣誉博士学位。在β衰变研究领域具有世界性的贡献,是世界最杰出的物理学家之一。1997年在纽约病逝,享年85岁。死后骨灰回到祖国,安葬在故乡苏州太仓。
陈衡哲(1890-1976),江苏常州人,历史学家,中国的第一位女教授。陈衡哲是和任鸿隽、胡适一代的民国黄金十年的大知识分子。1920年被聘为北京大学教授,讲授西洋史,后任职于商务印书馆、国立东南大学、四川大学;著有短篇小说集《小雨点》、 《衡哲散文集》、《文艺复兴史》、《西洋史》及《一个中国女人的自传》等。建国后任上海市政协委员,1976年去世,享年86岁。
苏雪林(1897 -1999),浙江省瑞安人,作家、文艺批判家。一生从事教育,先后在沪江大学、国立安徽大学、武汉大学任教。后到台湾师范大学、成功大学。她是文坛的常青树,半生的时间都在文学上反鲁迅。1967年,苏雪林将自己"反鲁"的大部分文章结集出版《我论鲁迅》。1999年去世,享年102岁。
陆小曼 (1903-1965),江苏常州人,翻译家、文学家、画家。是陆小曼害了徐志摩,还是徐志摩害了陆小曼。徐志摩死后,虽然陆小曼出身名门,才高八斗。但依旧体弱多病,吸食鸦片。直到1956年,在上海市长陈毅的帮助下,被安排为上海文史馆馆员。1965年,在上海华东医院逝世,享年63岁。
凌叔华(1900-1990),广东番禺人,文学家、画家。凌叔华出身官宦世家,她的祖父凌朝庚是广东番禺巨富。父亲凌福彭与康有为是同榜进士,官至直隶布政使,授一品顶戴,民国以后在北洋政府中担任要职。早年师从宫廷师缪素筠,见过印度诗人泰戈尔。是徐志摩、胡适的密友,与苏雪林、袁昌英并称“珞珈三杰”。1990年病逝于景山医院,叶落归根。享年90岁。
谢婉莹(1900-1999),福建长乐人,中国诗人,现代作家,翻译家。笔名冰心,取“一片冰心在玉壶”之意。代表作有《繁星》、《春水》、《往事》、《寄小读者》等。曾任中国文联副主席,中国作家协会名誉主席、顾问,中国翻译工作者协会名誉理事等要职。1999年在北京医院逝世,享年99岁,因此被称为"世纪老人"。
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