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山东滨州邹平八大碗都有哪些？
山东滨州邹平八大碗，是以前人们婚丧嫁娶设宴招待宾客的标准：每桌酒席上坐八个人，桌上上八道菜，所有的菜都用统一的大海碗盛放，摆放也呈现八角形。
八大碗指八样菜，简单分为粗细两类。
细八大碗：
熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉……
粗八大碗：
炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼……
所谓的山东邹平“八大碗”，其实是今年10.1期间邹平青阳镇一个农家办婚宴，媒体进行的新闻炒作！
所谓的八大碗，就是将食材做成八种菜品，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用统一的大海碗，摆放八角形。
当然啦，八大碗来源于满汉全席中的下八珍。八大碗有粗细之分。
据《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。
而流传于民间的“八大碗”，则是操办家里的婚丧嫁娶，不论什么大事情席面总是用八大碗，一般八大碗的菜品都是定下来的，都是红烧鸡，红烧鱼，红烧肉，肉圆子，炖肘子，以及任意三个炒菜，就地取材，用黑铁锅、木柴火的传统方式烹饪。
提起八大碗，如今的年轻人都很陌生了，但对于上年纪的老人家而言，八大碗成为了一帧民俗韵味浓厚的饮食风情画。
当年的“八大碗”，是当时农村人办酒席的“招牌菜”。乡村厨子们没经过专业训练，但土菜烧出来的味儿，比当今酒店大师傅还要地道。
山东邹平，有哪些特色美食、旅游景点？
山东邹平，有哪些特色美食、旅游景点？谢谢？
大家好，这个问题我来回答一下。
邹平，山东省直辖、滨州市代管的县级市，位于山东省中部偏北，西北临黄河，全市总面积1250平方千米。
邹平东接淄博，西邻济南，南依胶济铁路，北濒黄河，济青高速横穿全境26千米，距济南遥墙国际机场62千米，距青岛240千米。夏朝立邹侯国，西汉置县，是古齐鲁上九县之一。
邹平的旅游景点很多有：醴泉寺、雕窝峪、范公祠、唐李庵、丁公城址、鹤伴山国家森林公园、樱花山、黄山、梯子坝等等。
美食推荐青阳炒鸡，炒鱼和台子火烧。
醴泉寺风景区位于邹平市西南长白山中。醴泉寺始建于南北朝时期，距今有1500年的历史，是一个叫庄严的法师创建的，当时名为龙台寺。唐中宗时寺僧仁万重建寺院，寺院落成之日，洽东山有一泉涌出，中宗赐名“醴泉”，为济南七十二名泉之一，自古就有“品重醴泉”之说。醴泉寺建于群山环抱之中，坐南朝北环境幽美、山峪纵深、古木参天、为一方之名寺。
黄山据传因土黄得名，位于邹平城南近郊，山城相映，别具特色，其山势状如伏虎，又称虎头崖。山势不高，海拔仅有168.4米，然而自古以来却远近闻名。黄山古时多庙宇，西岭有碧葭元君庙，东岭有玉皇庙，又有捕蝗之神刘猛将军庙、石大夫庙、黄山文笔峰等建筑，皆金彩绚丽。寺庙之中有僧道主持，终日香烟缭绕，钟响馨鸣，进香还愿者络绎不绝。
青阳炒鸡来自历史悠久美丽富饶的滨州市邹平市青阳镇，地处邹平市西南部山区，东邻邹平城区、西邻章丘市。青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。
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